La inauguración de un nuevo Mercado Campesino en Santa Bárbara ha sido un hito importante para las agricultoras de la comuna, gracias a la gestión del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) que ha concretado una inversión cercana a 30 millones de pesos. Este esfuerzo beneficiará a 11 mujeres dedicadas a la producción de hortalizas, huevos, flores, y artesanías, quienes a partir de ahora tendrán un espacio en la plaza principal para comercializar sus productos. La apertura se llevará a cabo cada martes y viernes, contribuyendo significativamente a la mejora de los ingresos personales de estas agricultoras, quienes desempeñan un papel vital en la economía local y la oferta agrícola de la región.
Carmen López, presidenta del Mercado Campesino de Santa Bárbara, expresó su satisfacción y alegría por la creación de este nuevo espacio de comercialización. Aseguró que «esta instancia de comercialización era muy esperada», resaltando que les permitirá vender sus productos directamente a los consumidores de la comuna. Las agricultoras del mercado están involucradas en la producción de una variedad de productos, que incluye mermeladas, conservas, y plantas ornamentales, complementando su oferta con hortalizas y frutas de temporada.
La inversión de 9 millones de pesos en el mercado comprende la adquisición de toldos, mesas, y otros insumos necesarios para el funcionamiento del mismo. Junto a esto, se ha implementado un Clinbox o sala de procesos con un costo total de 21 millones de pesos, que proporcionará la resolución sanitaria necesaria para la elaboración de conservas y otros productos alimenticios. Estas mejoras permitirán a las agricultoras diversificar su producción y asegurar la calidad, vital para cumplir con los estándares requeridos en el mercado.
El delegado presidencial provincial de Biobío, Fuchslocher, destacó el impacto del Mercado Campesino como una herramienta clave para fomentar la autonomía económica de las mujeres rurales. «Potenciar el desarrollo productivo del territorio es fundamental para generar más oportunidades para las familias campesinas», afirmó. Asimismo, la importante inversión en la Agricultura Familiar Campesina en la región, que supera los 810 millones de pesos, refuerza el compromiso de INDAP hacia la mujer y la agricultura indígena en Santa Bárbara.
El Alcalde de Santa Bárbara, Cristian Oses, también se mostró entusiasta ante la nueva apertura, subrayando la importancia de visibilizar el trabajo de las agricultoras. «Este espacio permitirá fortalecer la economía local y acercar productos de calidad a la comunidad», dijo el edil. Con la apertura del Mercado Campesino de Santa Bárbara, la región del Biobío suma un nuevo punto de venta a un total de 17 mercados, elevando así la visibilidad y las oportunidades de comercialización para los productores locales.
