Andrea García, directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), anunció recientemente que los embarques de productos orgánicos chilenos alcanzaron un monto de USD 228 millones en el primer semestre de este año, lo que representa un notable incremento del 22% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Además, el volumen total exportado se registró en 54.218 toneladas, con un aumento del 18%. Estas cifras evidencian un crecimiento considerable en el sector agrícola orgánico del país, lo cual se enmarca dentro del compromiso de Chile hacia la producción sostenible de alimentos de alto valor y calidad para el mercado internacional.
García destacó que la creciente demanda internacional por alimentos orgánicos que no solo sean seguros y de alta calidad, sino que también respeten el medio ambiente, ha beneficiado directamente a los productores chilenos. Gracias a la Ley 20.089, que regula el Sistema Nacional de Certificación de productos orgánicos, Chile se posiciona favorablemente como un proveedor de productos agrícolas que atienden estas preocupaciones globales. La directora de Odepa enfatizó que este enfoque no solo contribuye a la salud de los consumidores, sino que también promueve prácticas agrícolas que son cruciales para la conservación de la biodiversidad y los recursos naturales.
En cuanto a la composición de las exportaciones, los productos orgánicos que dominaron los embarques este semestre fueron los arándanos frescos, que representaron el 40% del total, seguidos por los arándanos congelados (21%) y el vino (10%). También se exportaron frambuesas congeladas (9%), frutillas congeladas (4%), moras congeladas (4%) y manzanas frescas (3%). Estados Unidos sigue siendo el principal socio comercial de Chile en este sector, absorbiendo un 65% de las exportaciones orgánicas, con los arándanos como uno de los productos más valorados en dicho mercado.
En línea con esta tendencia de crecimiento y diversificación, García subrayó la importancia de consolidar la presencia de Chile en mercados extranjeros. En este sentido, el Ministerio de Agricultura ha estado trabajando en la homologación y reconocimiento de normativas orgánicas con diferentes países. Entre los acuerdos más destacados se encuentran el de equivalencia con la Unión Europea en 2017, el reconocimiento con Brasil en 2018 y el acuerdo con Suiza en 2019, promoviendo así la certificación orgánica y facilitando la expansión de productos chilenos en el mercado internacional.
Finalmente, la directora de Odepa hizo un llamado a continuar con las negociaciones para establecer acuerdos que fomenten la exportación de productos orgánicos, mencionando las conversaciones en curso con Estados Unidos, China y Japón. Este enfoque estratégico no solo beneficiará a los productores nacionales, sino que también alineará la oferta chilena con la creciente demanda global por alimentos sostenibles y de calidad, reforzando la posición de Chile como líder en el sector agrícola orgánico a nivel mundial.
